Beijinho

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Ingredientes
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1 xícara de suco de laranja
  • cravos-da-índia
  • 1/2 colher (sopa) de casca de laranja ralada
  • 2 gemas de ovo batidas
  • 1 xícara de coco ralado
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1/2 xícara de leite de coco light
Como fazer
  1. Numa panela, coloque o açúcar, o leite e o azeite de oliva e leve ao fogo, por 15min, mexendo sempre.
  2. Junte o coco, as gemas o suco de laranja e as cascas de laranja e de limão.
  3. Deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.
  4. Deixe esfriar e enrole, enfeitando com um cravo-da-índia.

Receita indicada por Andréa Simone Soares
Tags: Leite, Coco Ralado, Laranja, Azeite de oliva, Casca de laranja, Gema de ovo, Azeite, Receitas com Suco de Fruta, Suco de laranja, Receita de Beijinho de Coco, Doces, Docinhos, Leite de Coco
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