Beijinho Escondidinho de Banana

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Ingredientes
  • 6 bananas-prata maduras e amassadas (500 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
  • 100 g de coco ralado hidratado em 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de licor de banana
  • ½ colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 100 g de bolo esfarelado (sabor de sua preferência)
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 100 g de chocolate meio amargo derretido
  • 100 g de bolo esfarelado
Como fazer
  1. 1°- Em uma panela coloque 6 bananas-prata maduras e amassadas, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 100 g de coco ralado hidratado em 1 vidro de leite de coco (200 ml), 1 colher (sopa) de licor de banana, ½ colher (sobremesa) de manteiga e 1 pitada de cravo em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (30 minutos).
  2. Transfira a mistura para um prato untadocom manteiga e deixe esfriar.
  3. 2°- Coloque em uma tigela 200 g de bolo esfarelado (sabor de sua preferência) e 2 colheres (sopa) de leite e misture até formar uma mistura homogênea.
  4. Pegue pequenas porções da massa de bolo e faça bolinhas. Reserve.
  5. 3°- Com uma colher pegue uma porção de doce de banana (reservado acima), faça uma cavidade no centro da massa, coloque uma bolinha do bolo esfarelado (reservada acima), feche a massa e volte a fazer uma bolinha.
  6. Banhe cada bolinha no chocolate meio amargo derretido, retire o excesso e deixe esfriar sobre papel manteiga.
  7. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
  8. Deixe as bolinhas na geladeira por 30 minutos para firmar e sirva em seguida.

Receita indicada por gabriela santos
Tags: Chocolate, Receitas com Banana, Licor de banana, Receita de Beijinho de Coco, Chocolate meio amargo, Doces, Papel manteiga, Açúcar, Leite de Coco, Coco Ralado, Docinhos
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