Bebezinho de Banana (muffins/minibolos)

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de creme de arroz
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • ½ xícara (chá) açúcar
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • 3 colheres (sopa) manteiga em temperatura ambiente
  • ¼ xícara (chá) leite
  • 2 ovos inteiros
  • 2 bananas-nanicas maduras, amassadas
  • manteiga para untar as forminhas
  • açúcar e canela para polvilhar, depois de assados
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes secos, peneirados.
  2. Junte os outros ingredientes e misture bem, sempre com a colher de pau.
  3. Coloque nas forminhas untadas, até a metade, e leve ao forno médio pré-aquecido, até dourar.
  4. Rendimento: 12 porções.

Receita indicada por Vera Lucia
Tags: Receitas com Banana, Receitas de bolo de banana, Arroz, Creme de arroz, Canela em Pó, Bolos, Amido De Milho, Sem Glúten, Açúcar, Fermento químico em pó, Bolos com recheio ou cobertura, Canela, Receitas de Bolo de Banana
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