Bavaroise de morango

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Ingredientes
  • 2 dl de natas, 1 chávena de chá morangos triturados, 1 folha de gelatina branca, 1 pacote de gelatina de morango
Como fazer
  1. Preparar a gelatina de morango de acordo com as instruções da embalagem (pode-se pôr menos água), junta-se a folha de gelatina que foi demolhada em água fria.
  2. Deitam-se os morangos, triturados e passados num passador fino de modo a retirar as graínhas, às gelatinas e por fim envolvem-se as natas batidas com 2 colheres (de sopa) de açúcar com muito cuidado.
  3. Passa-se a forma por água fria e deita-se lá a bavarois, levando-se ao frigorífico de um dia para o outro.

Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Mousses e Pudins, Gelatina de morango, Nata, Doces, Morango, Sobremesas
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