Bauruzinho Integral

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Ingredientes
  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 gema batida para pincelar
  • orégano para polvilhar
  • Recheio
  • 150g de presunto fatiado
  • 150g de queijo branco fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas e temperado com azeite e orégano
Como fazer
  1. Em uma tigela dissolva o fermento com o açúcar e o sal.
  2. Acrescente o óleo, a água, o ovo e misture bem.
  3. Aos poucos junte as farinhas e trabalhe a massa até ficar homogênea.
  4. Junte mais farinha, se necessário.
  5. Sove a massa e divida em 12 porções.
  6. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
  7. Abra cada porção com um rolo e recheie com o presunto, o queijo branco e o tomate.
  8. Enrole e feche as pontas.
  9. Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 20 minutos.
  10. Pincele a gema polvilhe o orégano e asse até dourar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por daniella areias
Tags: Farinha de trigo, Presunto, Fermento biológico, Orégano, Brasileira, Queijo branco, Azeite, Receitas Salgadas, Culinária Popular, Salgadinhos, Açúcar, Lanches
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