Batatas no azeite com provolone

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Ingredientes
  • 1kg de batatinha bolinha cozida e descascada
  • 1 pimentão verde
  • 1pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 100 gr azeitonas pretas sem caroço
  • 100 gr azeitonas verdes sem caroço
  • 1 cebola branca batidinha
  • 1 maço de cheiro verde finamente piacado
  • 150gr de pepino em conserva
  • 150 gr cebolinhas em conservas
  • 200 gr de queijo provolone ralado em tiras
  • 1 xicara de café de suco de limão
  • 1 colher de sopa de oregano
  • 1 clher de sobtremesa de tempero
  • 1 colher de sobremesa de pimenta do reino branca quebrada grosseiramente
  • 1 xicara de azeite extra virgem
Como fazer
  1. Misture o suco de limão com o azeite ,o tempero,a pimenta e as ervas,reserve.
  2. Pique os pimentoes em tirasnão muito finas corte os pepinos ao meio corte as cebolinhas se necessario Misture todos os ingredientes numa vaziha de vidro,tempere com a mistura de azeite Deixe em geladeiera tampado com filme de um dia para o outro.

Receita indicada por Adalberto correa
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