Batatas Doce Fritas

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Ingredientes
  • 5 batatas doce médias
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo (para fritura)
Como fazer
  1. Lave bem as batatas.
  2. Corte-as em rodelas finas ou formato palito.
  3. Coloque-as em um recipiente e adicione metade do sal.
  4. Misture muito bem para o sal agregar.
  5. Após cinco minutos, seque-as com papel toalha.
  6. Em uma frigideira pequena, com o óleo bem quente coloque aos poucos para não grudarem entre si.
  7. Frite até dourarem, retire e coloque em papel toalha para secar.
  8. Se desejar, utilize a outra metade do sal para pulverizar.
O óleo para fritura tem que estar bem quente, deve-se tomar cuidado ao colocar para fritar, para não espirrar.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por dercio ventini
Tags: Culinária Popular, Legumes, Brasileira, Receitas Salgadas, Receitas de Batata
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