Batatas Congeladas - Tipo Mac Donald

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Como fazer
  1. Batatas Congeladas - Tipo Mac Donald Ingredientes - 1 kg de batatas - sal a gosto Modo de Preparo Descasque as batatas e deixe de molho na água.
  2. Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver.
  3. Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos.
  4. Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento ( por 3 minutos).
  5. Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma.
  6. Congele em aberto.
  7. Depois de congeladas, coloques -as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador.
  8. Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente.
  9. Durabilidade: 2 meses.

Receita indicada por Antonio Roque Pricoli Bueno
Tags: Acompanhamentos, Receitas de Batata, Amidos, Receitas Salgadas
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DICA


Esta ótima receita, é da culinarista Janete Campos, e foi especialmente cedida, para publicação no Cybercook.
A prof. Janete Campos, ministra cursos no SESC e em Shoppings, e é tamhém culinarista da Superbom e da Marvi (fornecedora de artigos para a fabr

livrodoroque - em 02/07/2013
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otimo


Otima dica, rapida e objetiva ao assunto.

Everton - em 01/06/2012
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E o sal?


Só esqueceram de dizer onde vai o sal. Mas creio que deve ser na água quente... Muito obrigada pela dica...

lucianapcm - em 29/04/2012
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nao pensei que fosse tao facil,adorei o jeito que voces explicam e facil e simples.

claudimar pires da silva - em 17/07/2009
Vídeos - Como Fazer