Batata Recheada com Parmesão e Bacon

Ingredientes

• 1. Corte uma tampa na batata.

• 2. Retire um pouco do miolo da batata e reserve.

• 3. Refogue os dentes de alho, a cebola e o bacon e reserve.

• 4. Prepare o molho bechamel misturando o leite, amido de milho e o tempero

• 5. Mexa em fogo baixo até engrossar.

• 6. Pegue o miolo da batata e amasse até virar um purê.

• 7. Monte a batata em camadas colocando primeiro o molho, depois o refogado do bacon.

• 8. Adicione o purê de batata e complete polvilhando queijo ralado por cima.

• 9. Leve ao forno até gratinar e sirva.