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Legumes

Batata Fundida

Batata Fundida

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

1h21

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,80

Informação nutricional

Valor nutricional

384,55 kcal

josé roberto nogueira dias filho

Receita enviada por josé roberto nogueira dias filho

Em 31/08/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o forno a temperatura alta. Leve ao fogo uma frigideira grande de borda alta, acrescente a manteiga clarificada e duas colheres de sopa de azeite, junte o alecrim e frite as batatas dos dois lados até que fiquem levemente douradas. Reserve. Leve ao fogo uma panela média, acrescente uma colher de sopa de azeite, doure a cebola ralada, acrescente o creme de leite fresco e o queijo fundido. Mexa até o queijo derreter completamente e formar um creme espesso e homogêneo. Reserve. Em um refratário, coloque a metade das batatas, polvilhe sobre elas uma colher de endro, despeje metade do creme e cubra com a metade do queijo prato ralado. Faça outra camada com as batatas restantes, despeje o restante do creme e cubra com o queijo prato ralado. À parte misture o queijo parmesão ralado com a farinha de rosca e polvilhe por toda a superfície. Leve ao forno bem quente por aproximadamente 20 minutos ou até que gratine. Sirva como entrada ou como acompanhamento de assados, ou mesmo sozinho.

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Comentários
eliane cecconi

eliane cecconi

30/11/2017

RECEITA Imperdivel!

Ana Beatriz

Ana Beatriz

20/12/2013

O que é manteiga clarificada?

CyberCook

CyberCook

20/12/2013

Ana, boa tarde! Segue o link de uma das nossas vídeo técnicas para ilustrar melhor como se faz a manteiga clarificada: http://cybercook.com.br/video-tecnica-clarificar-manteiga.html?codigo=37 Abraços, Equipe CyberCook

jefferson

jefferson

02/04/2013

batata fundida hummm vo fazer

graciene

graciene

28/03/2013

hummm vo fazer

Niedja Araujo

Niedja Araujo

26/03/2013

Essa, receita de batata fundida, todos vão amarrrrr... De tão delicisa que é!!!

Nilmari

Nilmari

25/03/2013

Receita boa

vanderleia

vanderleia

24/03/2013

essas receitas sua sao otimas

Junior

Junior

21/03/2013

vamos fazer......rsrsrsrsrs

marci

marci

19/03/2013

deve ser uma delicia

monica leal dos santos leal

maravilhoso