Batata frita

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Ingredientes
  • Batata e óleo para fritar
Como fazer
  1. Prepare uma panela grande com água fervente e outra com muitos cubos de gelo para ficar bem gelada.
  2. Descasque e corte batatas de boa qualidade, lave muito bem em seguida mergulhe as batata na água fervente por 3 minutos e em seguida mergulhe na água gelada.
  3. Seque muito bem e coloque em saquinhos, tire todo o ar e leve ao freeze, retire apenas para fritar.
  4. Dica importante aquecer bem o óleo e não colocar muitas batatas na panela se não encharca.
  5. Escorra muito bem em papel absorvente e Bom apetite!!!.

Receita indicada por CLEDSON FERNANDES
Tags: Acompanhamentos, Receitas de Batata, Receitas Salgadas, Amidos
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