Batata Frita

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Batata Frita
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Ingredientes
  • Ingredientes1 kg de batata
  • óleo de canola para fritar
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
  2. (Se quiser, use um ralador ou mandolim para que fiquem todas com a mesma espessura).
  3. Forre uma travessa com papel-toalha.
  4. Leve uma frigideira grande com bastante óleo ao fogo alto para aquecer.
  5. Quando o óleo estiver quente, frite as rodelinhas de batata sem deixar dourar demais, pois elas amargam.
  6. Com uma escumadeira, retire as batatas e transfira para a travessa forrada com papel-toalha.

Receita indicada por josé neves
Tags: Receitas de Batata, Sal, Óleo de canola, Acompanhamentos, Receitas Salgadas, Amidos
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