Batata-doce à mineira

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Batata-doce à mineira
Batata-doce à mineira
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Ingredientes
  • 1 kg de batata-doce
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres sopa de óleo
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 colher sopa de salsinha picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 xícara de queijo ralado grosso
Como fazer
  1. cozinhe a batatacom casca até ficar macia, depois de cozida escorra Depois descasque e corte em rodelas grossas Reserve Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e deixe dourar Junte os tomates, salsa, caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água quente Refogue mexendo por alguns minutos A seguir acrescente as batatas ao molho tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos Polvilhe queijo ralado por cima das batatas deixe derreter um pouco retire e é só servir.

Receita indicada por Rosecler Alves Dal Bó
Tags: Salsinha, Batata Doce, Acompanhamentos, Receitas de Batata, Receitas Salgadas, Amidos, Queijo ralado, Caldo de Galinha, Receitas com Caldo
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Delicia!


Acompanhamento rápido e facílimo de fazer.

Dani - em 04/05/2013
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