Batata de panela - Bx Caloria

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Ingredientes
  • 1,5kg de batatas em rodelas grossas
  • 1 xícara de azeitonas verdes
  • 1 pimentão verde em fatias finas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picadinha
  • sal
  • 2 xícaras de caldo de legumes
Como fazer
  1. 1.
  2. Aqueça o azeite de oliva e doure o alho e a cebola.
  3. 2.
  4. Salpique as batatas com um pouco de sal e disponha as rodelas na panela, intercalando camadas com as azeitonas.
  5. 3.
  6. No final, cubra tudo com os pimentões e regue com o caldo de legumes aquecido.
  7. 4.
  8. Tampe a panela e reduza a chama.
  9. 5.
  10. Deixe cozinhar lentamente, até que as batatas fiquem macias.
  11. 6.
  12. Sirva imediatamente.

Receita indicada por Mag Kur
Tags: Azeitona, Receitas Salgadas, Receitas com Caldo, Acompanhamentos, Azeite de oliva, Pimentão verde, Amidos, Azeite, Caldo de legumes, Alho, Receitas de Batata, Azeitona verde
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