Batata com Repolho Gratinado

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Batata com Repolho Gratinado
Batata com Repolho Gratinado
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Ingredientes
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 1 repolho pequeno cortado em tiras finas
  • 500 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
  • 3 tomates sem pele cortado em rodelas
  • 150 g de bacon picado
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Em uma panela, aqueça 4 colheres de azeite, doure a cebola, junte o repolho, o sal, a pimenta e refogue por 10 minutos.
  2. Unteum refratário com o restante do azeite, alterne camadas de batata temperadas com sal e pimenta, repolho, tomate e bacon.
  3. Despeje o caldo de legumes, polvilhe o queijo ralado e cubra com papel alumínio.
  4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos.
  5. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos.
Se preferir substitua o bacon por alcaparras.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Queijo Ralado, Receitas com Caldo, Pimenta do reino, Caldo de legumes, Receitas Salgadas, Brasileira, Amidos, Repolho, Culinária Popular, Receitas de Batata, Acompanhamentos, Parmesão ralado, Bacon, Carne de Porco, Parmesão, Azeite, Papel alumínio, Verduras, Gratinados, Comida Caseira
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Delícia!!!


Essa receita é muito boa, fica bem leve e gostosa! Troquei o bacon por pedacinhos de presunto, muito bom!!!

Daniela Lopes - em 04/02/2015
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substituir o repolho?


Ñ como repolho,oque posso por no lugar do repolho?

Danielle Dias - em 22/05/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Danielle, boa tarde!

Você pode substituir por qualquer outro legume ou verdura do seu gosto.

Abraços,

Equipe CyberCook
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Forno de microondas?


Não tenho forno em casa, posso fazer no microondas? Se sim, quantos minutos serão necessários?

pattyreceitas - em 08/04/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Patricia, bom dia!

Pode sim, sem problemas...Como no forno convencional o tempo para assar as batatas é de 30 a 40 minutos, no microondas deixe por 8 a 10 minutos na potência média alta (70%), verificando sempre o ponto da batata.

Abraços,

Equipe CyberCook
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