Batata com repolho gratinada

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Batata com repolho gratinada
Batata com repolho gratinada
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Ingredientes
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • · 1 cebola cortada em rodelas finas
  • · 1 repolho pequeno cortado em tiras finas
  • · 500 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
  • · 3 tomates sem pele cortado em rodelas
  • · 150 g de bacon picado
  • · 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • · 50 g de queijo parmesão ralado
  • · Sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Em uma panela, aqueça 4 colheres de azeite, doure a cebola, junte o repolho, o sal, a pimenta e refogue por 10 minutos.
  2. Unteum refratário com o restante do azeite, alterne camadas de batata temperadas com sal e pimenta, repolho, tomate e bacon.
  3. Despeje o caldo de legumes, polvilhe o queijo ralado e cubra com papel alumínio.
  4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos.
  5. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos.
  6. Dica: Se preferir substitua o bacon por alcaparras.

Receita indicada por maria iguchi
Tags: Receitas Salgadas, Bacon, Parmesão, Verduras, Azeite, Sal, Carne de Porco, Repolho, Parmesão ralado, Caldo de legumes, Pimenta do reino, Receitas de Batata, Queijo Ralado, Receitas com Caldo, Acompanhamentos, Papel alumínio, Amidos, Gratinados
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