Batata com Linguiça

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 Kg de linguiça em gomos
  • 4 batatas descascadas e cortadas em 4 partes
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 xícara (chá) de água fervente
Como fazer
  1. Em uma panela frite o alho e a cebola no azeite por 5 min. em fogo baixo.
  2. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
  3. Tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando por 20 min. ou até a batata amaciar.

Receita indicada por BEATRIZ CRISTINA VIEIRA SANTOS
Tags: Carne, Receitas com Linguiça, Pratos principais, Cheiro verde, Receitas de Batata, Azeite, Colorau, Receitas Salgadas, Alho
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