Batata com Camarão

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Ingredientes
  • 4 batatas
  • 1/2 Kg de camarão miúdo
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde
  • 3 colheres (sopa) de alcaparra
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese de limão
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 4 folhas de alface picadas bem lavadas
Como fazer
  1. Cozinhar a batata com casca na água até ficar macia Escorrer, esfriar, descascar e picar em cubinhos Limpar e cozinhar o camarãocom água até ficar bem rosado Tirar a casca, esfriar e reservar Misturar a batata, o camarão as azeitonas picadas, as alcaparras, o azeite e o sal temperarcom maionese de limão e a salsinha Espalhar as folhas de alface picadas em uma saladeira e colocar o camarãocom batata no centro.

Receita indicada por josé neves
Tags: Sal, Azeite de oliva, Receitas Salgadas, Salsinha, Azeite, Alcaparra, Azeitona verde, Frutos do Mar, Receitas de Peixes, Camarão, Receitas de Batata, Azeitona, Pratos principais, Alface, Peixes e Frutos do Mar, Maionese
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