Batata Brava

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Ingredientes
  • 500g de batatas em rodelas cozidas
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • Sal a gosto.
Como fazer
  1. Em uma panela, em fogo médio, refogue o alho no azeite até dourar levemente.
  2. Adicione o molho de tomate deixe ferver por 5 minutos e acrescente a pimenta, deixando por mais 2 minutos.
  3. Junte o manjericão, tempere com sal a gosto e desligue.
  4. Disponha as batatas em uma travessa e cubra com o molho.
  5. Sirva com acompanhamento para frango.

Receita indicada por josé neves
Tags: Manjericão, Acompanhamentos, Amidos, Azeite, Receitas de Batata, Pimenta dedo de moça, Receitas Salgadas, Sal, Alho
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