batata assada e recheada

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batata assada e recheada
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Ingredientes
  • 6 batatas grandes descascadas
  • Recheio:
  • 1/2 kg de carne moida
  • 2 colheres de sopa de oleo
  • 1/2 xicara de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta e salsinha a gosto
  • Azeitonas picadas
  • 1 tomate picado
  • 50 gramas de requeijao
Como fazer
  1. Retirar o miolo e cozinhar em agua e sal recheio: fritar o bacon, a cebola, o alho e juntar a carne, fritar bem e juntar o tomate, azeitonas e deixar refogar. rechear as batatas, colocar na assadeira com oleo e colocar em cima de cada batata uma fatia de bacon.

Receita indicada por solange locatelli
Tags: Alho, Acompanhamentos, Salsinha, Bacon, Azeitona, Receitas de Batata, Carne de Porco, Carne Moída, Carne, Receitas Salgadas, Amidos
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