Batata assada com ricota e champignon

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Batata assada com ricota e champignon
Batata assada com ricota e champignon
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Ingredientes
  • 1 batata grande ou 2 médias (200 gramas)
  • ½ colher de azeite
  • 100 gramas de ricota
  • 1 colher de raspas de limão siciliano (opcional)
  • 1 colher de suco de limão siciliano (opcional)
  • salsinha e cebolinha ou manjericão
  • ¼ cebola cortado em fatias
  • 100 gramas de champignon fresco cortado em fatias
Como fazer
  1. 1.
  2. Fure as batatas com um garfo e leve ao forno por aproximadamente uma hora.
  3. …. quando as batatas estiverem quase prontas….
  4. 1.
  5. Misture a ricota, o limão, as ervas, sal e pimenta num pote 2.
  6. Aqueça o azeite e cozinhe os champignons e a cebola.
  7. 3.
  8. Abra as batatas com um garfo, amasse um pouco e salgue.
  9. As recheie com os outros ingredientes.
cozinha fácil e feliz


Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Ricota, Champignon, Azeite, Cogumelos, Receitas de Batata, Suco de limão, Raspas de limão, Amidos, Cebolinha, Acompanhamentos, Receitas com Suco de Fruta, Receitas Salgadas, Manjericão, Salsinha, Champignon fresco, Limão siciliano
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