Barquetes de milho verde

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Ingredientes
  • ¼ de kilo de farinha de trigo
  • 100 gramas de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de água fria
  • 1 gema
  • sal
Como fazer
  1. Juntar todos os ingredientes, misturar e amassar bem.
  2. Deixar descansar ½ hora e, em seguida, com esta massa forrar forminhas altas, ligeiramente, untadas.
  3. Levar ao forno para assar.
  4. Depois de assadas, desenformar, cuidadosamente, e encher com o seguinte: levar ao fogo o conteúdo de uma lata de milho verde (com água), 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) bem cheia, de amido de milho, 1 colher (sopa) de manteiga, e sal; esperar engrossar e tirar do fogo, depois de fria encher as “barquettes” com este creme.

Receita indicada por rosa levada
Tags: Barquetes, Assados de forno, Farinha de trigo, Milho verde, Milho
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