Banana Doce

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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 5 unidade(s) de banana grande(s)
  • 200 ml de água fervente
  • Creme
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 1/2 lata(s) de leite
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • Cobertura
  • 3 unidade(s) de clara de ovo
  • 6 colher(es) (sopa) de açúcar
Como fazer
  1. Derreta o açúcar.
  2. Quando estiver dourado claro, acrescente a água fervendo e mexa até dissolver bem.
  3. Junte as bananas cortadas em rodelas e cozinhe durante mais ou menos 5 minutos.
  4. É importante que o açúcar não escureça demais e as bananas não fiquem muito cozidas.
  5. Despeje num refratário médio.

Creme

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemase a maisena.
  2. Leve ao fogo para engrossar, mexendo para não empelotar.
  3. Despeje o creme sobre as bananas.
  4. Ligue o forno alto.

Cobertura

  1. bata as claras em neve(bem firme), acrescente aos poucos o açúcar e espalhe sobre o creme.
  2. Leve ao forno para dourar o suspiro.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Maria Cecília Giacomini Castanho
Tags: Clara de ovo, Açúcar, Leite condensado, Receitas com Banana, Culinária Popular, Doceria, Sobremesas, Sem Glúten, Tortas doces, Gema de ovo, Leite, Brasileira, Amido de milho, Doces
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Maravilhosa!


Esta receita é tudo de bom, fácil e maravilhosa, todos em casa amaram.

Isa - em 17/01/2013
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maravilhoso!!


fizessa receita hoje!!uma delicia!!gozado que achei engraçado o nome..e..fui vêr por curiosidade..e..como é rapida de fazer..fiz para o almoço!super sabarosa essa sobremesa!parabens a quem indicou!!iliane

iliane brasileiro da silva - em 17/01/2013
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receita de manezinho


Esta receita é realmente maravilhosamente deliciosa, obrigada, bjs!

angélica - em 08/08/2009
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Confesso! Tive vontade de me esconder para devorar sozinha!

Lembro-me dos tempos de criança, quando mamãe inventava as delicias com bananas.

Uni a doçura da familia;

Nostalgia doce;

Impossível esquecer;

Até com os

Olhos fechados reconhece

UNIÃO!

Maria Cris - em 15/02/2008
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banana doce


Muito bom ,não fica doce demais, fácil de fazer. Adorei

eloisa - em 28/07/2009
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D E L I C A !

hummm! como é deliciosas essas receitas! Faceis não tem como errar!

Amo todas!

Beijos!

Maria Cristina

Maria Cris - em 15/02/2008
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thamyres - em 09/01/2007
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nopha - em 13/05/2006
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