Balas de Algas (docinhos de Gelatina Kanten)

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Ingredientes
  • 3 buchinhas de gelatina kanten
  • 2 colheres (sopa) de xarope de glicose de milho
  • 1 litro de água
  • corante vegetal
  • 3 3/4 copos de açúcar granulado (750 ml)
  • essência de frutas (morango, limão, abacaxi, etc. )
Como fazer
  1. Deixe as buchinhas de molho na água por 12 horas.
  2. Junte o açúcar granulado e a glicose e leve ao fogo, mexendo até derreter.
  3. Ferva durante 25 minutos em fogo baixo.
  4. Retire do fogo, acrescente o corante e a essência e misture bem.
  5. Despeje em forminhas de bombons, levemente untadas com óleo de milho, e deixe firmar.
  6. A seguir, desenforme e embrulhe em papel celofane.
  7. Rende cerca de 30 unidades.
Dica:
Não é necessário levar à geladeira.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eliana asa
Tags: Papel celofane, Gelatina, Culinária Popular, Doces, Açúcar, Açúcar granulado, Docinhos, Glicose, Brasileira, Morango, Abacaxi
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dúvidas


Eu tinha lido que esta bala era um produto dietético, mas e esse açúcar todo? Tem como substituí-lo?

Obrigado.

Márcio Vasconcelos - em 12/09/2011
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duvida


eu só achei a versao em pó dessa gelatina, como eh essa buchinha? obrigada

Luana - em 17/10/2010
Vídeos - Como Fazer