Bala de Própolis

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Ingredientes
  • 800 gramas de mel
  • 1,5 quilo de açúcar cristal
  • 2 litros de leite
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 40 mililitros de própolis
Como fazer
  1. Em um tacho, misture o açúcar, o mel e o bicarbonato.
  2. Em seguida, coloque o leite.
  3. Mexa em fogo baixo até o leite ferver.
  4. Quando a mistura começa a ferver, aumente o fogo.
  5. E assim ficará por cerca de 40 minutos, até dar o ponto de bala.
  6. Quando estiver quase no ponto, abaixe o fogo e mexa sem parar.
  7. Depois de desligar o fogo, é hora de misturar a própolis.
  8. Untecom manteiga uma superfície lisa e fria, despeje a mistura e deixe esfriar um pouco.
  9. Em seguida, faça tirascom uma faca, enrole e corte com uma tesoura.

Receita indicada por antonio strosi
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