Bala de jenipapo

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Bala de jenipapo
Bala de jenipapo
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Ingredientes
  • -8 a 10 jenipapos
  • -1 kg de açucar cristal União
Como fazer
  1. Modo de Fazer: Retire a casca dos jenipapos, corte no meio, retire os caroços e a parte áspera, corte em pedaços, passe no processador ou na máquina.
  2. Retire toda água dos jenipapos, coloque numa panela com uma parte do açúcar, coloque no fogo mexendo sempre, vá colocando o restante do açúcar aos poucos sempre mexendo, quando soltar da panela está bom.
  3. Caso precise de mais açúcar pode colocar.
  4. Despeje num pirex ou inox untadocom margarina, deixe esfriar um pouco, passe margarina nas mãos e vá fazendo as balinhas, passando no açúcar cristal.
  5. O.
  6. B.
  7. S.
  8. A água do jenipapo você pode usar para fazer suco ou licor.
Esta receita é muito antiga,veja só aprendi quando era criança ,não recordo a origem
É muito apreciada nas festas Juninas.


Receita indicada por marialucia ribeiro
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Quando era criança,aprendi fazer estas balinhas.Então todo São João fazia de encomenda

.

negalu - em 20/06/2008
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receita de bala de jenipapo


Essa bala é feita nas festas juninas, principalmente na Bahia que comemora o são joão é uma delicia essa guaria.

selma venina araquan trindade - em 20/05/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta de negalu - 24/05/2013 Aproveite a receita e faça para as festas juninas é fácil de fazer.

Bjs
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essa fruta é uma delicia,vou fazer as balas,já comi e aprovei.

maria de fatima - em 24/01/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta de negalu - 24/05/2013 Faça e depois me diga.

Bjs
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olá eu ainda não fiz pois acabo de encontrar a receita mas fui informado que é uma delicia vou pra cosinha agora testar até breve.

Alberico Souza Moreira - em 02/06/2011
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olá procurei muito essa receita,ainda não fiz, vou fazer hoje mesmo de muitas q encontrei pra mim essa vai ser a melhor ela é mais explicada,assim q terminar de fazer vou deixar meu comenterio.

obrigada!!!!!

juciara souza - em 05/05/2010
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essa foi a melhor receita que eu achei... hoje mesmo vou fazer, depois te conto se eu acertei... obrigada!!!

Rosemar - em 31/03/2009
Vídeos - Como Fazer