bala baiana

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Ingredientes
  • 1 coco medio
  • 1copo de açucar
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de manteiga da melhor qualidade
  • 3 gemas
  • 1colher de trigo
  • para calda:2copos de açucar cristal
  • 1 copo de agua
  • 3 colheres de vinagre de alcool
Como fazer
  1. doce: misture tudo e leve ao fogo ate dar o ponto ela tem q estar desgrudando da panela ,deixe esfriar e faça a bolinhas leve a geladeira e espere um dia para caramelizar. calada:coloque numa panela e leve ao fogo ate dar ponto de quebrar, desligue o fogo e passe uma a uma utilizando dois garfos ,deixe esfriar e embrulhe com papel salofane.
baiana


Tags: Vinagre de álcool, Vinagre
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no inicio eu naum sabia fazer e deixei o fogo ligado da calada e queimou tudo rsrs foi uma loucura mais hj eu vendomta balas baianas meu tel 01231578025 91927619

ciça - em 29/04/2011
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