Bagre ao Queijo (Econômico - Receita Americana)

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Como fazer
  1. Bagre ao Queijo (Econômico - Receita Americana) Ingredientes - 1 ovo inteiro - 1 colher (sopa) de leite - 3/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado - 1 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo - sal e pimenta-do-reino a gosto - 1 colher (chá) de páprica doce - 8 filés ou postas de bagre ou cação - 1/4 xícara (chá) de margarina derretida Modo de Preparo Podem ser utilizadas postas de bagre de água doce (catfish), de água salgada, o filé de pescada branca, de tilápia ou mesmo postas de cação, portanto, filés ou postas não muito grossas.
  2. Todos peixes baratos, bem econômicos.
  3. Pré-aqueça o forno.
  4. Bata o ovo junto com o leite numa vasilha média.
  5. Em outra, junte o queijo, a farinha, o sal a pimenta e a páprica.
  6. Mergulhe o peixe na mistura de ovo e leite, depois coloque na mistura de queijo até que fique empanado.
  7. Arrume os files ou postas num refratário.
  8. Derrame a manteiga derretida sobre os filés.
  9. Asse por 15 minutos ou até que fique bem dourado.

Receita indicada por Marco Antonio
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Prática e saudável


Utilizei o filé de tilápia e o resultado foi um peixe sequinho, sem óleo da fritura e com sabor leve de queijo. Sem contar a praticidade... é super rápida.

Andréa Almendro Zamaro - em 02/07/2013
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