Badejo ao molho de iogurte

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Ingredientes
  • 1 kilo de badejo
  • Suco de 1 limão
  • Pimenta do reino
  • Sal a gosto
  • Farinha de trigo ou fubá para empanar
  • Óleo para fritar
  • Molho
  • 2 potes de iogurte
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (chá) de manjericão
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Pimenta a gosto
  • Acompanhamento
  • Legumes
  • Batata palha
  • Arroz branco
Como fazer
  1. Em um recipiente coloque os filés e regue com suco de limão, pimenta branca a gosto e o sal.
  2. Misture para pegar gosto.
  3. Em outro recipiente coloque a farinha ou o fubá (pode-se usar os dois juntos).
  4. Passe os filés.
  5. Em uma frigideira coloque o óleo para esquentar.
  6. Não esquente muito.
  7. Frite os filés e depois escorra.
  8. Molho Em um recipiente coloque o iogurte, o açúcar, o suco de maracujá, a pimenta e o manjericão picado.
  9. Misture.
  10. Sirva os filés com o molho.
  11. Dica: Ao invés do suco de maracujá, pode usar o de laranja.
  12. Bolo no Palito.
  13. : 04/10/10 Lasanha de Berinjela.
  14. : 01/10/10 Delícia de maçã verde com calda de groselha.
  15. : 29/09/10 Fritada de camarãocom Água de Coco.
  16. : 28/09/10 Sonho salgado.
  17. : 27/09/10 Busca por palavra ou ingrediente Busca por data dia mês ano / / Em um recipiente coloque os filés e regue com suco de limão, pimenta branca a gosto e o sal.
  18. Misture para pegar gosto.
  19. Em outro recipiente coloque a farinha ou o fubá (pode-se usar os dois juntos).
  20. Passe os filés.
  21. Em uma frigideira coloque o óleo para esquentar.
  22. Não esquente muito.
  23. Frite os filés e depois escorra.
  24. Molho Em um recipiente coloque o iogurte, o açúcar, o suco de maracujá, a pimenta e o manjericão picado.
  25. Misture.
  26. Sirva os filés com o molho.
  27. Dica: Ao invés do suco de maracujá, pode usar o de laranja.
  28. Bolo no Palito.
  29. : 04/10/10 Lasanha de Berinjela.
  30. : 01/10/10 Delícia de maçã verde com calda de groselha.
  31. : 29/09/10 Fritada de camarãocom Água de Coco.
  32. : 28/09/10 Sonho salgado.
  33. : 27/09/10 Busca por palavra ou ingrediente Busca por data dia mês ano / / Em um recipiente coloque os filés e regue com suco de limão, pimenta branca a gosto e o sal.
  34. Misture para pegar gosto.
  35. Em outro recipiente coloque a farinha ou o fubá (pode-se usar os dois juntos).
  36. Passe os filés.
  37. Em uma frigideira coloque o óleo para esquentar.
  38. Não esquente muito.
  39. Frite os filés e depois escorra.
  40. Molho Em um recipiente coloque o iogurte, o açúcar, o suco de maracujá, a pimenta e o manjericão picado.
  41. Misture.
  42. Sirva os filés com o molho.
  43. Dica: Ao invés do suco de maracujá, pode usar o de laranja.
  44. Bolo no Palito.
  45. : 04/10/10 Lasanha de Berinjela.
  46. : 01/10/10 Delícia de maçã verde com calda de groselha.
  47. : 29/09/10 Fritada de camarãocom Água de Coco.
  48. : 28/09/10 Sonho salgado.
  49. : 27/09/10 Busca por palavra ou ingrediente Busca por data dia mês ano / /.

Receita indicada por josé neves
Tags: Arroz, Receitas Salgadas, Pratos principais, Maracujá, Receitas de Peixes, Farinha de trigo, Badejo, Pimenta do reino, Sal, Suco de Maracujá, Receitas com Suco de Fruta, Iogurte, Empanados, Manjericão, Peixes e Frutos do Mar, Fubá, Peixe, Batata palha, Açúcar
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