Bacon Porn

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Receita indicada pelo canal Sanduba Insano
Ingredientes
  • 700 gramas de patinho moído
  • 300 gramas de contra filé moído
  • pão de brioche
  • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • 300 gramas de bacon em tiras
  • Maionese de Alho
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • 1 colher (sopa) vinagre
  • 1 colher (sopa) azeite
Como fazer
  1. Em uma frigideira, coloque as cebolas em rodelas.
  2. Refogue-as com azeite, sal e pimenta a gosto.
  3. Quando elas estiverem murchando, adicione xarope de bordo ou melado.
  4. Desligue o fogo e reserve.
  5. Pegue as tiras de bacon e entrelace-as, formando um xadrez.
  6. Cubra o hambúrguer de carne com o bacon entrelaçado.
  7. Coloque o hambúrguer para grelhar.
  8. Enquanto isso, toste o pão com manteiga.
  9. Na montagem, coloque a cebola caramelizada no pão.
  10. Por cima, o hambúrguer coberto com bacon.
  11. Finalize com a maionese de alho.

Maionese de Alho

  1. Em um recipiente plástico, misture ovo, alho, mostarda, vinagre e azeite.
  2. Adicione sal e pimenta a gosto.
  3. Bata no mixer ou no liquidificador.
  4. Guarde na geladeira.

Cozinha: Americana
Fotos por: Sanduba Insano
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Contra Filé, Sanduba Insano, Receitas Salgadas, Patinho, teamcook-sandubainsano, Alho, Team, Azeite, Cozinha Internacional, Carne de Porco, Bacon, Vinagre, Cook
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