Bacon Cheddar

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Bacon Cheddar
Bacon Cheddar
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Receita indicada pelo canal Sanduba Insano
Ingredientes
  • 4 tiras de bacon
  • 1 colher (sopa) de melado
  • Maionese
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • suco de 1/5 limão
  • óleo até dar o ponto de maionese
  • 1 pepino em conserva picado
  • Hambúrguer
  • 240 gramas de carne moída
  • 4 fatias de queijo cheddar
  • 4 tiras de bacon caramelizado
  • Molho rose a gosto
  • pão de hambúrguer
Como fazer
  1. Coloque as tiras de bacon em uma forma antiaderente e leve para assar no forno a 180°C por 20 minutos.
  2. Pincele o melado no bacon.
  3. Leve novamente ao forno até ficar crocante.

Maionese

  1. No liquidificador ou mixer, coloque o ovo, sal, suco de meio limão. bata até ficar cremoso.
  2. Vá adicionando óleo para emulsificar.
  3. Assim que estiver no ponto de maionese pare de bater.
  4. Adicione o pepino picado e misture bem. Reserve.

Hambúrguer

  1. Corte o pão de hambúrguer ao meio.
  2. Passe um pouco de manteiga e leve para dourar. Reserve.
  3. Modele dois hambúrgueres de 120 gramas.
  4. Leve para grelhar de ambos os lados.
  5. Tempere com sal e pimenta do reino.
  6. Assim que estiver no ponto, coloque duas fatias de queijo em cada hambúrguer.
  7. Tampe para que derreta o queijo.
  8. Coloque por cima de cada hambúrguer duas fatias de bacon.
  9. Monte o lanche colocando o hambúrguer com o queji e bacon por cima do pão.
  10. Coloque o outro hambúrguer com queijo e bacon.
  11. Finalize com o molho rose.
  12. Feche o sanduíche e sirva em seguida.

Cozinha: Americana
Receita indicada por Cyber Cook
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