Bacalhau nobre

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Ingredientes
  • 1 kg de bacalhau
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 4 cebolas roxas
  • 1 cabeça de alho
  • 5 batatas
  • 6 pimentões doces
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • Temperos a gosto
  • Fatias de pão para decorar
Como fazer
  1. Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho.
  3. Junte o bacalhau em postas e averventado e frite-o.
  4. Acrescente as cebolas, os pimentões, temperos a gosto (alecrim, louro, pimenta).
  5. Coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e cozidas e as azeitonas.
  6. Decore com fatias de pão.

Receita indicada por João Sena
Tags: Azeitona, Alho, Azeite, Peixes e Frutos do Mar, Pratos principais, Azeitona preta, Receitas Salgadas, Receitas de Peixes, Bacalhau, Peixe
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