Bacalhau na Brasa

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Ingredientes
  • • Bacalhau em postas com a pele
  • • Azeite a gosto
  • • Alho a gosto
  • • Alcaparras a gosto
Como fazer
  1. Dessalgue o bacalhau em água gelada por 36 horas, trocando sempre a água; • Após dessalgar, marine o bacalhau em azeite e alho por 2 horas; • Coloque o bacalhau na grelha da churrasqueira com a pele para baixo; • Quando estiver dourado, retire o bacalhau e regue-o com um molho de azeite, alho e alcaparras espremidos no pilão.

Receita indicada por Elaine Mariz Campos
Tags: Receitas de Peixes, Receitas Salgadas, Alho, Churrasco, Pratos principais, Bacalhau, Alcaparra, Peixe, Azeite, Peixes e Frutos do Mar
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