Bacalhau com molho de laranja

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Bacalhau com molho de laranja
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Ingredientes
  • 1 gk de postas de bacalhau ja dessalgadas
  • 2 xicara de(cha)de azeite
  • 2 colher(sopa)de oregano
  • 2 colher(cha)de pimenta dedo de moça sem sementes e picado
  • 2 folhas de louro
  • 300gr de mini cebolas
  • 2 e 1/2 xicaras de suco de laranja natural
  • 1/2 manteiga
  • 1/2 xicara ara de vinho branco seco
  • 2 cenoura picada em cubos e cozido
  • 2 xicara de aipo em cubo e cozido
  • 2 xicara de alho poro em rodelas e cozido
  • 4 xicara de batatas em cubos cozidos
Como fazer
  1. Em uma assadeira coloque as postas de bacalhau e regue com 1 e 1/2 xicara de azeite,junte o oregano,a pimenta dedo moça,a mini cebola,o alho e o louro.
  2. Leve para assar em forno,com temperatura de 180}por 1 hora ate doura.
  3. Em uma panela ferva em fogo baixo osuco de laranja com a manteiga e o vinho branco seco ate se reduza a metade Reserve salteie os legumes ja cozidos no restante do azeite sirva o bacalhau,montando as postas enlacadas com os legumes regado com a reducâo de suco de laranja.
  4. Enfeie com raminho de oregano fresco. laranja kinkan e pimenta de dedo de moça.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Bacalhau, Pratos principais, Receitas com Suco de Fruta, Aipo, Peixe, Louro, Suco de laranja, Pimenta dedo de moça, Vinho branco seco, Receitas Salgadas, Peixes e Frutos do Mar, Alho poró, Laranja, Receitas de Peixes, Mini cebola, Azeite, Orégano
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ele e meu amigo

maezona - em 13/08/2007
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