Bacalhau com Lentilha

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Bacalhau com Lentilha
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Ingredientes
  • 500 gr de lentilha
  • 1 kg de bacalhau porto demolhado(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de arroz
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 3 dente(s) de alho
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de cebolinha verde
  • quanto baste de azeite de oliva
  • 4 xícara(s) (chá) de água
Como fazer
  1. Deixe a lentilha de molho da noite para o dia e reserve.
  2. Em uma caçarola grande, doure em azeite de oliva, o arroz, o alho e a cebola picadinha.
  3. Depois que o arroz dourar, adicione o bacalhau, mexa devagar para não desfiar, acrescente a lentilha e a água.
  4. Caso seja necessário coloque mais água e quando estiver cozido, verifique o sal e acrescente a pimenta-do-reino moída na hora e sirva quente.
  5. Coloque o azeite por cima.

Cozinha: Brasileira
Fotos por: Mariana Lapetina.
Receita indicada por vinicius lemos birman
Tags: Receitas de Peixes, Bacalhau porto, Salsinha, Azeite de oliva, Cebolinha, Pratos principais, Culinária Popular, Arroz, Lentilha, Azeite, Cebolinha verde, Receitas de Natal, Brasileira, Peixes e Frutos do Mar, Bacalhau, Peixe, Receitas Salgadas
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MARCELO CABRAL - em 31/12/2011
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