Baba de moça de maracujá

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de margarina
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 200ml de leite de coco
  • 8 gemas peneiradas
  • 3 colheres (sopa) de maizena
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) rasa de sementes de maracujá
Como fazer
  1. Modo de Fazer: Coloque em uma panela a água e o açúcar, mexa e leve ao fogo até o ponto de fio.
  2. Adicione a margarina e deixe esfriar.
  3. Coloque o suco de maracujá, o leite de coco e as gemas.
  4. Mexa.
  5. Dissolva a maizena na água e misture aos outros ingredientes.
  6. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  7. Retire do fogo, adicione as sementes e deixe esfriar.

Receita indicada por CRISTINA MELO
Tags: Receitas com Suco de Fruta, Leite de Coco, Açúcar, Gema de Ovo, Sobremesas, Maracujá, Suco de Maracujá, Amido De Milho, Cremes, Doces
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é um ótimo recheio para bolos, à quem interessar tá aí !

CRISTINA MELO - em 03/08/2007
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