Azeitonas enroladas

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Ingredientes
  • 200 g de manteiga
  • 2 gemas
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de Sal
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 50 azeitonas
  • pedaços de queijo prato ou de cuia
Como fazer
  1. Retire os caroços das azeitonas e recheie cada uma delas com um pedaço de queijo prato ou de cuia.
  2. Cubra as azeitonas com a massa feita com a manteiga, o leite, a farinha de trigo e o sal.
  3. Enrole-as em forma de croquetes, passe-as na clarae, em seguida, no queijo parmesão.
  4. Leve ao forno para assar até que fiquem douradas.

Receita indicada por João Sena
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