Assado de Carne Delicioso

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Como fazer
  1. Assado de Carne Delicioso Assado de Carne Delicioso Receita indicada por: Cleusa C.
  2. Bernardes Ingredientes - 1,2 Kg de contra-filé em quadradinhos - 2 colheres (sopa) de manteiga - 3 dentes de alho amassados - 1 cebola média bem picadinha - 4 colheres (sopa) de vinagre - 6 colheres (sopa) de água - 3 colheres (sopa) de molho inglês - 1/2 xícara (chá) de catchup - 3 colheres (sopa) de mostarda - 1 1/2 xícaras (chá) de ervilhas - 1 xícara (chá) de salsinha - sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Leve ao fogo uma panela com a manteiga e a carne.
  3. Tempere com sal e pimenta e refogue por 10 minutos.
  4. Retire do fogo, junte todos os outros ingredientes, menos a salsinha e as ervilhas.
  5. Mexa bem e despeje em um refratário com tampa.
  6. Leve para assar em temperatura moderada durante aproximadamente 1h30.
  7. Mexa na metade do tempo.
  8. Passado esse tempo, retire e misture a salsinha e as ervilhas.
  9. Tampe novamente e leve ao forno por mais 20 minutos.
  10. Foto: Douglas Tadeu Aby Saber Filho.

Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Assados de forno, Pratos principais, Carne, Receitas Salgadas
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