Arroz Sete Camadas...

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Ingredientes
  • 2 copos americanos de arroz parborizado lavado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • 1/2kg de carne moida temperada e refogada
  • 4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas e douradas
  • 1 lata de milho verde
  • 300g de ervilha fresca
  • 250g de bacon em fatias, tostado e quebrado
  • 1 xicara de cha de catchup
  • 4 copos americanos de agua fervente
  • Tempero da Carne Moida:
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1/2kg de carne moida
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho
Como fazer
  1. Montagem: Tempere o arroz com o azeite e sal a gosto.
  2. Espalhe - o numa forma redonda de 23cm de diametro, e a seguir, va colocando as camadas na ordem abaixo.
  3. Camada 1 - O arroz lavado e temperado Camada 2 - A carne moida temperada e refogada Camada 3 - As cebolas grandes cortadas em rodelas finas e douradas Camada 4 - O milho verde Camada 5 - A ervilha fresca Camada 6 - O bacon em fatias, tostado e quebrado Camada 7 - O catchup Depois coloque a agua fervente.
  4. Cubra com papel aluminio e leve ao forno pre aquecido a 250c por 1 hora ou ate o arroz cozinhar.
  5. Para verificar se o arroz esta pronto, espete um garfo no centro da forma.
  6. Se ele sair seco, o arroz ja estara cozido.
  7. Para desenformar, vire o arroz num prato de serviço e espere 5 minutos para retirar a forma.
  8. Sirva imediatamente.
  9. Preparo - Carne Moida: Numa panela coloque o azeite, a carne moida e refogue, com a cebola picadinha e o alho picadoate dourar.
  10. Tempere com pimenta siria, sal, cheiro verde a gosto. Reserve.
  11. Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos.
  12. Rendimento: 8 porçoes.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 21/11/05.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Receitas de Arroz de Forno, Sal, Arroz parboilizado, Azeite, Catchup, Amidos, Milho verde, Ervilha, Alho, Carne de Porco, Papel alumínio, Milho, Carne, Receitas Salgadas, Arroz, Carne Moída, Acompanhamentos, Bacon
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