Arroz Preto com Frango

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Arroz Preto com Frango
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Ingredientes
  • 01 xícara de arroz preto
  • 02 xícaras de caldo de frango
  • ½ peito de frango em filé
  • 01 bastão de palmito
  • 02 dentes de alho bem picado
  • 02 colheres (de sopa) de cebola bem picada
  • 01 colher (de sopa) de azeite
  • 01 limão (suco)
  • 01 pitada de curry
  • Sal e pimenta do reino moída a gosto
Como fazer
  1. Seguindo a receita número 01 cozinhe o arroz por 25 minutos, dourando a parte o alho e a cebola e misturando ao arroz.
  2. Deixe descansar por 5 minutos.
  3. Corte o frango em cubos e doure já temperado com sal, pimenta e o suco de limão, acrescente a pitada de curry.
  4. Disponha o arroz no centro do prato e coloque sobre o mesmo os cubos de frango.
  5. Em azeite, doure o palmito e acrescente ao prato.
Receita do Chef. Mário Celso



Receita indicada por Penina Praxedes
Tags: Curry, Aves, Pratos principais, Receitas com Caldo, Pimenta do reino, Peito de Frango, Caldo de Frango, Arroz, Receitas Salgadas, Alho, Frango, Palmito, Azeite
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conheci o arroz preto numa visita a sampa e alem do sabor descobri que ele e bem mais saudavel que o integral que agente acha no mercado. Entao vou sempre postar receitas para o pessoal conhecer e tb aderir.

Como aqui na cidade nao tem, eu comecei a vender tb, e tenho uma loja no mercado livre para quem quiser comprar tb.

Penni - em 20/05/2010
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