Arroz PRATO FINO e Frango com Catupiry

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Ingredientes
  • 1 frango cortado em pedaços
  • > 1/2 de xícara de manteiga
  • > 1 cebola picada
  • > 2 colheres de sopa de Salsa picada
  • > 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • > 4 tomates picados
  • > sal e pimenta a gosto
  • > 2 xícaras de caldo de galinha
  • > 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • > 1 requijao tipo Catupiry
  • > batata palha
  • > 2 xícaras de Arroz Prato Fino
Como fazer
  1. Derreta a manteiga em fogo moderado e frite os pedaços de frango até dourar.
  2. Adicione a cebola efrite mais um pouco.
  3. Adicione a salsa, a cebolinha, o tomate, o sal e a pimenta.
  4. Cozinhe mexendo de vez em quando.
  5. Â Junte o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio, retire de fogo e desosse.
  6. Coe o caldo e coloque novamente na panela, juntamente com os pedaços de frango desfiado e a farinha de trigo.
  7. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar, retire do fogo e coloque numa forma refratária.
  8. Cubra com queijo catupiry e leve ao forno (180º) até o queijo derreter completamente.
  9. Salpique com batata palha e sirva com Arroz Prato Fino.

Receita indicada por Laryssa *-*
Tags: Caldo de Galinha, Receitas com Caldo, Sal, Arroz, Pimenta do reino, Frango, Catupiry, Receitas Salgadas, Farinha de trigo, Batata palha, Requeijão Culinário, Pratos principais, Receitas de Arroz de Forno, Cebolinha, Aves
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