Arroz Maluco

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de arroz crú
  • 5 xícaras (chá) de àgua quente
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 2 pimentões picados
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 3 tomates picados sem sementes
  • 3 ovos crú
  • cheiro verde picadinho
  • 1/4 de linguiça s/pele picadinha
  • 1 xícara (chá) queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal.
Como fazer
  1. Misture tudo e coloque numa assadeira e leve ao forno por 1hora até cozinhar o arroz.
  2. Se quiser pode colocar azeitonas ou substituir os pimentões por palmito e milho verde. cebola picadinha etc.
  3. Servir com maionese ou salada verde.

Receita indicada por Maria Luiza Coledan
Tags: Amidos, Receitas Salgadas, Ervilha, Queijo ralado, Acompanhamentos, Receitas de Arroz de Forno, Arroz
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