Arroz doce sem leite e diet

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • Arroz integral
  • 70,00g
  • Leite do coco
  • light380,00g
  • Edulcorante
  • “Tal e Qual” 8,00g
  • Essência de baunilha
  • 0,30g
  • Canela em pó
  • 20,00g
  • Ovo
  • 59,00g
Como fazer
  1. Modo de Preparo Pesar e medir todos os ingredientes.
  2. Lavar o arroz e reservar.
  3. Colocar 750ml de água pra ferver em uma panela de pressão sem tampar, adicionar o arroz na água fervente e tampar a panela.
  4. Deixar cozinhar por 45 min.
  5. Adicionar o edulcorante no leite de coco e deixar ferver por 3 min.
  6. Colocar o arroz no leite e deixar em fogo médio por 15 min (até ficar apenas úmido).
  7. Retirar do fogo por 2 min.
  8. Bater o ovo, com batedor manual até ficar levemente espumado.
  9. Misturar o ovo ao arroz (após os 2min) vagarosamente e sempre mexendo bem.
  10. Voltar por mais 3 min ao fogo.
  11. Retirar do fogo, adicionar a baunilha e mexer.
  12. Despejar em uma travessa e polvilhar a canela.
Rendimento: 334g / 5 porções
Porção: 67 g
Porção (med. Caseira):
1 pote de sobremesa

POR PORÇÃO 52 Kcal


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