Arroz Doce de Chocolate...

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Ingredientes
  • 600ml de leite
  • 100g de açucar
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 300g de arroz cozido e lavado em agua corrente
  • 2 colheres de sopa de licor de laranja
  • Raspas de 1 laranja
  • 2 maças verdes descascadas e picadas
  • 30g de manteiga gelada
Como fazer
  1. Numa panela, em fogo medio, coloque o leite, o açucar e deixe ferver.
  2. Assim que ferver adicione o chocolate meio amargo picado e mexa ate que o chocolate derreta.
  3. Junte o arroz ja cozido e lavado em agua corrente e cozinhe por mais ou menos 15 minutos.
  4. Acrescente 2 colheres de sobremesa de licor de laranja, raspas de laranja e as maças verdes cortadas em cubos.
  5. Mexa novamente.
  6. Junte batendo vigorosamente a manteiga gelada para dar brilho.
  7. Sirva quente com sorvete de sua preferencia ou frio.
  8. Dica: Se quiser variar o doce acrescente a castanha do Brasil picada e substitua as raspas de laranja por raspas de limao.
  9. Rendimento: 6 porçoes.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 04/12/08.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Chocolate meio amargo, Açúcar, Licor de laranja, Brasileira, Laranja, Receitas com Chocolate, Doces, Receitas de Arroz Doce, Sobremesas, Culinária Popular, Arroz, Cremes, Arroz Cozido, Chocolate
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