Arroz Delicia

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Arroz Delicia
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 3 cenouras pequenas picada
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de repolho roxo picado
  • 3 folhas de couve picadas com os talos
  • 200g de ervilha
  • 1 colher (chá) de alho amassado ou ralado
  • coentro ou salsa a gosto
  • 2 colher (sopa) de pimentão picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) da margarina
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Em uma panela, coloque o azeite e a margarina.
  2. Junte o alho e frite até ficar dourado.
  3. Em seguida junte a cenoura, a cebola, o coentro ou a salsa, o repolho, as ervilhas, o pimentão e a couve.
  4. Refogue por 3 minutos.
  5. Por último, junte o arroz e refogue todos os ingredientes juntos, por 2 minutos.
  6. Assim que refogar, coloque 3 xícaras (chá) de água para cozinhar, mexa para agregar os ingredientes.
  7. Deixe até o arroz estar pronto.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Norma Nunes Rocha
Tags: Ervilha, Sal, Azeite, Culinária Popular, Receitas Salgadas, Alho, Cozinha Clássica, Legumes, Coentro, Brasileira, Arroz
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