Arroz de puta rica

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Ingredientes
  • 4 sobrecoxas de frango
  • 1 gomo de lingüiça calabresa
  • 4 costelinhas defumadas
  • 2 xícaras de arroz
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 ovo cozido ralado
  • 1 xícara de bacon cortado em cubinhos e fritinho
  • 4 colheres (sopa) de ervilhas frescas
  • 4 colheres (sopa) de milho verde
  • 4 colheres (sopa) de tomate cortado em cubinhos
  • Cebolinha e salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de açafrão-da-terra
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • Óleo, sal e pimenta
Como fazer
  1. Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta, alho e cebola.
  2. Refogue o frango e reserve.
  3. Corte a lingüiça em rodelinhas e frite-as ligeiramente. Reserve.
  4. Cozinhe as costelinhas defumadas. Reserve.
  5. Refogue o arroz no alho e cebola.
  6. Acrescente o frango e a lingüiça, a ervilha e o milho.
  7. Misture o açafrão ao caldo de galinha e incorpore-o ao arroz, deixando-o cozinhar.
  8. Para finalizar, espete as costelinhas sobre o arroz, que deve ser salpicado de bacon, tomate e ovo ralado.
  9. Montagem: Sirva o arroz juntamente com salada verde.
  10. Rendimento: 4 porções.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Açafrão, Receitas Salgadas, Receitas com Caldo, Ervilha, Caldo de Galinha, Carne de Porco, Costelinha defumada, Linguiça calabresa, Bacon, Milho, Milho verde, Salsinha, Amidos, Ovo cozido, Alho, CebolinhaSal, Sobrecoxa de Frango, Acompanhamentos, Frango, Arroz
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arroz de puta rica e salada mexicana


nunca tinha nem ouvido falar ,hoje comi e adorei muito bom mesmo vcs tem que experimentar vão adorar.

carmem - em 31/07/2012
Este comentário foi relevante? 0

Já tinha visto esta receita na Tv, e falei que um dia ia fazer, quando vi aqui, adorei, esta receita é muito gostosa.

Aninha Ferrer - em 17/12/2007
Vídeos - Como Fazer