Arroz de Polvo com Brócolis

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Arroz de Polvo com Brócolis
Arroz de Polvo com Brócolis
Envie uma foto
Ingredientes
  • 1 maço(s) de brócolis cozido(s) e picado(s)
  • 2 dente(s) de alho fatiado(s)
  • 4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1 1/2 copo(s) de arroz lavado(s) e escorrido(s)
  • 500 gr de polvo limpo(s)
  • quanto baste de açafrão
  • quanto baste de água fervente
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Cozinhe o polvo na panela de pressão por 7 minutos, com sal e 1 folha de louro, em 2 L de água.
  2. Depois, pique-o em pedaços com cerca de 2 centímetros de espessura.
  3. Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho, até começar a dourar.
  4. Acrescente o arroz e refogue levemente, junte o brócolis e o açafrão.
  5. Misture por cerca de 1 minuto e adicione água fervente suficiente para cozinhar o arroz.
  6. Acerte o sal e espere o final do cozimento.
  7. Misture com o polvo e regue com azeite.
  8. Sirva quente.

Cozinha:
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Azeite de oliva, Verduras, Brócolis, Arroz, Sushi, Receitas de Peixes, Panela de Pressão, Pratos principais, Legumes, Polvo, Receitas Salgadas, Peixes e Frutos do Mar, Azeite, Frutos do Mar, Açafrão
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

arroz de polvo com brocolis...


Fizemos esta receita sem tirar nem por um item, na íntegra e foi muito legal, pois a clientela amou e elogiou muito. Foi bem legal!!!

sabor de casa - em 05/02/2011
Vídeos - Como Fazer