Arroz de Leite da Regina

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Como fazer
  1. Arroz de Leite da Regina - 1 xícara de chá de arroz cru - 2 xícaras de chá água - 11/2 xícara de chá leite - 1 pau de canela - 6 gemas - 2 xícaras de açúcar refinado - 1 colher de sobremesa de amido de milho MODO DE FAZER Cozinhe o arroz na água.
  2. Enquanto isso bata uma gemada ate ficar esbranquiçada.
  3. Junte o amido.
  4. Quando o arroz estiver cozido al dente, vá juntando o leite aos poucos sem tirar do fogo.
  5. Sempre mexendo para não pegar na panela.
  6. Junte então a gemada, mexendo para ferver e não queimar.
  7. Coloque numa tigela, e polvilhe com canela em pó.
  8. Este e o verdadeiro Arroz de leite, os que adicionamos leite condensado já são sofisticações.

Receita indicada por Regina Macedo
Tags: Acompanhamentos, Amidos, Receitas Salgadas
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer