Arroz de Frigideira

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Ingredientes
  • 300 gr de arroz
  • 1 unidade(s) de frango inteiro em pedaços grandes
  • 2 unidade(s) de tomate em cubos médios
  • 1 unidade(s) de pimentão verde em pedaços médios
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 200 gr de vagem limpa(s)
  • 3 colher(es) (chá) de colorífico
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha
Como fazer
  1. Faça um caldo de frango com a carcaça do frango e reserve.
  2. corte o frango em pedaçose tempere com sal.
  3. Numa frigideira alta, coloque azeite suficiente para cobrir o fundo e esquente.
  4. Frite os pedaços de frango nesse azeite e deixe dourar bem.
  5. Acrescente a vagem, o pimentão verdee o tomate cortado em pedaços.
  6. Refogue bem, mexendo às vezes (o tomate desmancha).
  7. Adicione o alho picadoe misture.
  8. Junte o caldo de frango e mexa.
  9. Deixe cozinhar um pouco.
  10. Tempere com mais sal a gosto (se necessário).
  11. Junte o arroz, misture e deixe cozinhar destampado.
  12. tire a pele do pimentãovermelho, corte em tirase use-o para enfeitar o prato.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Allan Vila Espejo
Tags: Sushi, Salsinha, Arroz, Receitas Salgadas, Frango inteiro, Azeite, Amidos, Tomate, Acompanhamentos, Comida Caseira, Pimentão vermelho, Culinária Popular, Vagem, Colorífico, Chef Allan, Caldo de Frango, Pimentão verde, Brasileira
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Jóia


Este arroz é quase uma paella, muito boa idéia essa da frigideira pois a paelleira é muito cara.
Parabéns!!

Rita - em 17/01/2013
Este comentário foi relevante? 0

divino


esse arroz é de cair o queixo de bom! o mestre cuca é esptacular

Alexandre Scotti Bagnatori - em 17/01/2013
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arroz de frigideira


Sensasional prato único para quem mora sozinho e trabalha fora

lica - em 30/12/2012
Vídeos - Como Fazer