Arroz de forno com brócolis

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Arroz de forno com brócolis
Arroz de forno com brócolis
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Ingredientes
  • 1 maço de brocolis
  • 100 g de bacon em cubos
  • 400 g de arroz
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 3 xicaras (cha) de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de curry
  • Mussarela ralada e salsa para polvilhar
Como fazer
  1. Lave o brócolis e o separe em buquês.
  2. Numa panela funda, refogue o bacon na própria gordura até dourar.
  3. Ponha o arroz e o brócolis.
  4. Adicione a manteiga e deixe cozinhar, mexendo.
  5. Acrescente o caldo de legumes, dissolvido na água fervente, e tempere com sal, pimenta e curry.
  6. Cozinhe por 20 minutos.
  7. Depois desse tempo, transfira para um refratário.
  8. Polvilhe a mussarela raladae leve ao forno até gratinar.
  9. Sirva bem quente, salpicado com a salsa.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Caldo de legumes, Bacon, Culinária Popular, Brasileira, Receitas Salgadas, Verduras, Pimenta do reino, Brócolis, Amidos, Gratinados, Receitas com Caldo, Mussarela, Comida Caseira, Acompanhamentos, Carne de Porco, Curry, Receitas de Arroz de Forno, Arroz
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