Arroz de forno com brócolis

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Arroz de forno com brócolis
Arroz de forno com brócolis
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Ingredientes
  • 1 maço de brocolis
  • 100 g de bacon em cubos
  • 400 g de arroz
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 3 xicaras (cha) de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de curry
  • Mussarela ralada e salsa para polvilhar
Como fazer
  1. Lave o brócolis e o separe em buquês.
  2. Numa panela funda, refogue o bacon na própria gordura até dourar.
  3. Ponha o arroz e o brócolis.
  4. Adicione a manteiga e deixe cozinhar, mexendo.
  5. Acrescente o caldo de legumes, dissolvido na água fervente, e tempere com sal, pimenta e curry.
  6. Cozinhe por 20 minutos.
  7. Depois desse tempo, transfira para um refratário.
  8. Polvilhe a mussarela raladae leve ao forno até gratinar.
  9. Sirva bem quente, salpicado com a salsa.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Receitas de Arroz de Forno, Receitas Salgadas, Culinária Popular, Receitas com Caldo, Bacon, Amidos, Gratinados, Comida Caseira, Curry, Acompanhamentos, Pimenta do reino, Brócolis, Arroz, Carne de Porco, Brasileira, Caldo de legumes, Mussarela, Verduras
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